Lammecurry med spinat

Hele familien elsker denne lammecurry med spinat. Den varmt krydrede, cremede yoghurtsauce med masser af spinat smager skønt til lammet. Jeg har stort set altid en portion i fryseren til et lækkert måltid en travl hverdagsaften. Man kan sagtens bruge frossen spinat, hvis man ikke lige har et højbed fuldt i køkkenhaven. Det gør jeg…

Læs mere

Tag: opskrift, spinat

Kategori: Mad

Salat sået i september i højbed i køkkenhaven.

Ti grøntsager du kan så i september

Kan man så grøntsager i september? Ja, selvfølgelig kan man det. En del grøntsager gror fint langt ind i efteråret. Nogle grøntsager bliver sågar bedre, når de får lidt frost, og andre vokser videre i foråret og giver en uhørt tidlig høst. Der er med andre ord ingen grund til at overgive sig til efteråret…

Læs mere

Tag: ærter, ærteskud, dyrkning, efterårshave, højbede, kål, køkkenhave, mitzuna, pak choi, persille, salat, såning, September, spinat

Kategori: Haven lige nu

Så til høst i efteråret

Salat fra haven i oktober og frisk pak choi til efterårets asiatiske retter. Det kan sagtens lade sig gøre, hvis man sår nu. Jeg har lige været på en af sæsonens sidste store runder med frøposerne. Nu er der nærmest forårsstemning i køkkenhavens højbede med friske såriller, der gemmer på spinat, salat, pak choi, mitzuna…

Læs mere

Tag: August, mitzuna, pak choi, pluksalat, salat, såning, spinat, vinterportulak

Kategori: Haven lige nu, Køkkenhaven

Få flere grøntsager på samme plads

I weekenden begyndte børnene og jeg for alvor at så og plante i køkkenhaven. Hvert år synes jeg, der er alt for lidt plads, til alt det jeg gerne vil dyrke. Heldigvis kan man med lidt omtanke klemme flere grøntsager ind på den plads, der normalt afsættes til én afgrøde. Vi lagde for eksempel kartofler i går…

Læs mere

Tag: April, børn i haven, kartofler, køkkenhave, såning, spinat, valsk bønne

Kategori: Haven lige nu, Køkkenhaven

Lammecurry med spinat

Ti grøntsager du kan så i september

Så til høst i efteråret

Få flere grøntsager på samme plads

Arkiv

Her kan du læse om:

Nyeste kommentarer