3 planter jeg sparer mange penge på at dyrke selv
Alle grøntsager, frugter og bær smager bare bedre fra egen have. Men nogle planter kan man også spare gode penge på at dyrke selv. Det er værd at tænke på, hvis man hverken har verdens største have eller pengepung.
Her er de 3 planter, jeg sparer flest penge på at gro selv:
Asparges
De smager dobbelt så godt, når jeg tænker på, hvad de havde kostet mig i butikken, og samtidig er smagen vildt meget bedre. Desværre røg vores asparges, da vi i foråret lavede køkkenhaven om til en højbedshave. Jeg har plantet tre nye, men ak og ve: Asparges skal stå urørte de første par år, hvorefter man kan begynde at høste forsigtigt af dem. Den slags tålmodighed er ikke min stærke side, men belønningen er rigelige mængder asparges fra de samme planter i op mod ti år. Og lur mig om ikke de overlever, at jeg snupper lidt næste forår:-). I år udnytter jeg pladsen i bedet ved at lade asparges og spinat gro side om side.
Krydderurter
Et bundt persille, koriander eller dild i opskriften får hurtigt prisen på middagsmaden til at vokse. Derfor sår og planter jeg krydderurter i store mængder. På billedet øverst er det persille, der er på vej op i fodenden af bedet med gulerødder. Hver gang jeg henter grådige håndfulde krydderurter i haven, føler jeg mig meget rig. Især koriander sætter jeg pris på at plukke til grønt drys i rigelige mængder. Jeg er den eneste i familien, der spiser koriander frivilligt, så helt ærligt er jeg nogle gange for nærig til at købe den i supermarkedet om vinteren, når der står thaimad på menuen. Om sommeren tager jeg korianderrevanche!
Blåbær
Vi har tre blåbærbuske tæt ved trampolinen i forhaven. Det er et hit! Jeg tør ikke tænke på, hvad alle de blåbær ungerne sætter til livs under trampolinpauser, ville koste i supermarkedet. Tallet tre er ikke helt tilfældigt. Med mindst to forskellige sorter blåbær i haven er du sikrest på at få en god høst. De bestøver nemlig hinanden. Og husk, at de skal stå i sur jord.
Foto: Charlotta Wasteson, Flickr
Men nu er god økonomi jo heldigvis ikke det eneste parameter, der er værd at gÃ¥ efter her i livet. Kartofler sparer man for eksempel ikke mange ører pÃ¥ at gÃ¥ og hyppe. Alligevel er det mÃ¥ltid jeg nok ser mest frem til i løbet af Ã¥ret (ud over julemiddagen) de første, nyopgravede kartofler uhmm…
3. juni 2016 kl. 11:42
Hvordan opbinder du dine asparges? Jeg har ikke selv fundet en super metode endnu, men de skal jo bruge noget støtte
3. juni 2016 kl. 11:48
Hej Peter, helt ærligt: Det gør jeg ikke;-) Min erfaring er, at de klarer sig fint uden. Der er nok forskel pÃ¥ sorter. Men jeg har set andre bare spænde et par snore ud pÃ¥ hver side af rækken med asparges – lidt som med hindbær.
13. juni 2016 kl. 11:05
Det giver god mening at fremhæve de tre planter som “sparegrønsager”. Sommetider nÃ¥r vi er hjemmefra og f.eks. mÃ¥ købe et bundt persille, kan jeg ikke lade være med at tænke pÃ¥ de kæmpe hÃ¥ndfulde helt frisk persille jeg kunne have plukket hvis jeg var hjemme.
13. juni 2016 kl. 11:11
Jeg kender det sÃ¥ godt, Merete! Derfor glæder jeg mig dobbelt til at spise indisk dahl i aften – der er nemlig en hel række koriander klar til plukning i haven:-)